كشف تقرير احصائي صادر عن وكالة الخدمات بأمانة الأحساء عن أن إجمالي مذبوحات مسالخ الأمانة الثلاثة من الانعام للعام 2019م بلغ448133 (أربعمائة وثمانية وأربعون ألفاً ومائة وثلاثة وثلاثون) رأساً من الانعام " إبل، بقر، ضأن"، كما تمت الإتلافات لـ 880 رأساً من الانعام التي اثبتت الفحوص البيطرية عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي سواءً اتلافاً كُلياً وجزئيا وذلك وفق ما افاد به أمين الأحساء المهندس عادل بن محمد الملحم والذي ذكر أن الأمانة تسعى وبصفة مستمرة الى تطوير آليات وخطط عمل المسالخ وخاصةً فيما يتعلق بالاستلام والتسليم للذبائح وترقيمها مع الاخذ في الاعتبار تقليل زمن الانتظار إلى اقل فترة ممكنة، والتأكيد على تهيئة صالات انتظار لقاصدي المسالخ، اضافةً الى تجهيز مركبات مطابقة لمواصفات صحة البيئة لنقل اللحوم وإيصال الذبائح إلى مواقعها بحاله سليمة في فترة زمنية وجيزة ، بالإضافة إلى تخصيص صالات خاصة للجمعيات والمتعهدين والتأكيد على عمليات الفحص السليم للذبائح قبل وبعد الذبح خدمةً للمواطن والمقيم، مبيناً أن الأمانة خصصت (لجنة الذبح العشوائي) والتي تُعنى بمتابعة الذبح العشوائي والمراقبة الميدانية الدورية بحيث تواصل هذه اللجنة أعمالها لمتابعة ورصد مخالفات الذبح العشوائي خارج المسالخ وتطبيق لائحة الجزاءات البلدية بحق المخالفين.